近日，山东省教育厅发布了《2018年度山东省现代职业教育质量提升计划系列项目公示》，公布了2018 年度山东省职业教育精品资源共享课程通过名单。

我院《肉制品加工技术》（课程负责人张全军）、《食品微生物学》（课程负责人许传兵）、《动物生物化学》（课程负责人唐艳林）3门课程入选山东省职业教育精品资源共享课程名单。

在建设过程中，3个课程团队克服了巨大的困难，根据申报要求，精心设计制作课程全程教学录像、课程介绍、教学大纲、教学日历、教案或演示文稿、重点难点指导、作业、参考资料目录等教与学活动必需的基本资源，构建了适合在校学生及社会学习者进行在线学习和交流的网络学习环境。